" "Maso pečené lístkové

Maso pečené v alobalu

maso zapečené v alobalu

Čas od času se každý z nás má vzíthosté. Samozřejmě, můžete si nijak zvlášť obtěžovat a rezervovat si stůl v restauraci, ale někdy ještě chtějí sedět v pohodlí svého domova s ​​milými lidmi, pro jídelního stolu, kde chutné domácí jídlo uvařené s láskou.

Souhlasíte s tím, stojí to za to. A pokud si myslíte o nabídce, takže hostitelka nespadl dolů, ale tabulka byla vynikající a krásné, pak s plnou jistotou můžeme říci, že dovolená byla úspěšná. Tou nejlepší volbou pro hlavní chod, který nevyžaduje mnoho úsilí a časově náročné, - maso, pečené v alobalu nebo rukávu.

Takže, pokud jste se rozhodli, například pečené masofólie, pak za to budete potřebovat, minimálně fólií a masa. Ale vážně řečeno, pak je volba vhodného pečení vepřového kostry závisí na kvalitě konečného produktu. Často se tak děje pomocí záda. Otázkou vkusu, samozřejmě, jsme přesvědčeni, že ostří se hodí nejlépe. Velmi dobrá nízkým obsahem tuku krkovice, po vaření se stává velmi jemné a měkké. Nicméně, zde je třeba se musí řídit svými vlastními preferencemi.

Předpokládejme, že jsme zvolili maso a nyní ji musíme připravit na proces tepelného zpracování.

Pečené maso

Maso musí být umyty, vyčištěny přebytečného tuku, filmy, suché a třít se směsi koření, tak, že je dobře marinované.

Směs koření na marinování:

  • ½ lžičky soli,
  • čerstvě mletý černý pepř - do oka,
  • ½ stroužek česneku mletého,
  • Nasekané 1 bobkový list,
  • 1 lžíce olivového oleje.

Vše dobře promíchejte a třít maso. Dlouhá úzká čepel, aby se zářezy, do kterých dát koření a necháme na chladném místě po dobu několika hodin (přes noc).

Maso zabalené do fólie a dejte do trouby,předehřáté na 200 stupňů. Po půlhodině se teplota sníží na 180 ° a uvést výrobek, dokud není připraven. Doba je závislá na hmotnosti masa, obvykle, zarovnání je následující: na každý kilogram požadované hodiny. Jinými slovy, pokud bychom dvuhkilogrammovy kus masa, které připravujeme asi dvě hodiny.

Jak můžete vidět, problémy s malou misku. Na masa umýt a potřeme směsí koření, budete potřebovat více než 15 minut. Zbývá jen dát do trouby a pak z ní odstraněny. Dish jedinečně chutné, vypadá skvěle, a můžete je nakrmit k propasti lidí. A pokud bychom se postarat o slušné příloh, hosté budou spokojeni přesně.

Podobně můžete péct maso v díře, jenna listu v troubě nebo v zapékací misky. V případě, že maso vařené bez víka, fólie, nebo pouzdra, měl by být čas od času nalít šťávy, který se objeví v procesu vaření.

Můžete (a měly by) experimentovat se směsímarinování. Tam není žádný tvrdá a rychlá pravidla, takže představivost musí pracovat na plný výkon. Že je přijatelné použít sojové omáčky, hořčice, širokou škálu bylin a koření.

Cherry maso

Ideální doplněk k takové maso může být třešeň, pečený v karamelizované omáčkou.

Příprava:

Na mírně vyhřívanou pánvi, aby lžícimed, promývá obsushennye třešně, posypeme citrónovou šťávou a smažit rychle. Pour omáčku, který byl vytvořen při pečení masa, bobule a vaříme několik minut 5. obloha připraven. V zimě můžete použít zmrazené bobule.

Stejný princip může být vařená jablka,Jsou také velmi dobře s pečeným masem. A další pokrm z grilovaného masa, který také nevyžaduje příliš mnoho úsilí a vždy pracovat perfektně.

maso pečené v objímce

Maso s cibulí, sýrem a majonézou

Složení:

  • 400 g steak nebo svíčkové,
  • jedna hlava cibule.
  • 100 gramů sýra,
  • 20 g majonézy,
  • sůl a pepř - podle chuti.

Příprava:

Maso mytí, zbavený veškeré nadbytečné ařez na části. Lehce odrazit, sůl a pepř. Nastrouháme sýr, cibule jemně nasekané. Maso položte na plech, posypeme cibulí, posypte s majonézou, nahoře s strouhaným sýrem. Vařit v předehřáté troubě při 180 stupních za 30-40 minut.

Všechny výrobky jsou požadovány (kromě přídě) mohou býtpředem připravit. Cibule nejlépe snížit těsně před vařením. Maso v tomto případě, můžete přidat pepř a sůl předem není nutná. A vůbec, potřebujeme trochu soli, protože majonézu a sýr již obsahují určité množství koření.

Chcete-li všechny uvedené přísady se mohou přidat i houby. Sýr je nejlepší zvolit ten, který je dobře rozpuštěné, například Rusko.

Vždy se můžete vařit maso zapečené vrukáv, fólie nebo jakýmikoliv jinými prostředky, bez nadměrné výdaje času a úsilí. A skutečné přírůstky do tohoto jednoduchého pokrmu bude dělat to opravdová lahůdka.

</ P>
Poznámka: