" „Pohanka: recept různých jídel

Pohanka: recept na různých pokrmů

pohanka recept

Dnes budeme hovořit o pohanky nebopohanka. It - pohanka semena, která patří do závodu obilovin čeledi Polygonaceae. V potravinářském spotřebované celá zrna - pohanka, a sklouzl, tj obilných zrn, a pohankové mouky. Pohanka vaření recept, které budou uvedeny níže, je dietní výrobek. To je užitečné pro děti, dospělé i seniory, že obsahuje velké množství vitamínů a minerálních látek, které mají pozitivní vliv na lidský organismus.

Pohanka - je velmi univerzální. Z ní si můžete uvařit kaši, polévky, pudinky, palačinky, karbanátky, rendlíky, atd Pokrmy vyrobené z pohanky, recepty, z nichž bylo známo, že naše babičky a prababičky, přežil. Fanoušci této obiloviny s jistotou říci, že to jde dobře s maso, mléko, houby, zeleninu, stejně jako sušené ovoce a ořechy. Pokrmy jsou chutné, voňavé a chutné, a co je nejdůležitější, užitečné. Tady jsou:

pohanka

Kaše, vařené v tomto receptu lze použít jako samostatný pokrm nebo jako ozdoba.

Složení:

  • 1 šálek pohanka (nemleté);
  • 1 šálek vody;
  • sůl - podle chuti

Příprava:

Vařit vody a soli. Nalít do něj pohanka a vařte 15 minut na mírném ohni, na které se vztahuje. Hrnec neotevře, a žádný nepořádek hýbat během této doby. Je žádoucí, aby po skončení vaření, aby jí trochu vařit.

Pohankové kaše s houbami a cibulí

To je - velmi voňavé a chutné recepty. Tato kaše sníst všechno, beze stopy.

Složení:

  • 1,5 šálky pohanka (nemleté)
  • 50 g sušených hub (nejlépe bílý)
  • 1 žárovka cibule,
  • Sůl - podle chuti,
  • pro plnění oleje.

Příprava:

Houby promyty a 1 až 1,5 hodin máčet ve třechšálky studené vody. Oteklé hub se dostat ven z vody, kotleta a vložte zpět do téže vodě, dát na oheň a soli. Při opětovném houby vařit, dolní části zad pražené pohanky na suché pánvi, rozruch. Vaříme, dokud dokud kaše nezhoustne. Za to, že je nutné, aby těsně uzavřít víko a kryt s ručníkem. Tak nechte asi 1 hodinu, aby se zádí silnější „uprela“. Jemně nakrájenou cibuli, v oleji. Přidejte si ho na kaši před podáváním.

pohanka s masem recept

Karbanátky z pohanky

Jedná se o velmi chutný recept. Vydatné, snadné a dietichno. Tyto karbanátky mohou být vařené ze včerejší kaši, která byla ponechána z večeři.

Složení:

  • 1 šálek pohanky,
  • 3 šálky vody,
  • 1 žárovka cibule,
  • 1 stroužek česneku,
  • 1 vejce,
  • 1 lžíce majonézy nebo zakysané smetany,
  • 1 malý kousek másla,
  • Sůl - podle chuti,
  • strouhanka.

Příprava:

Vařit voda. Absorbovat se promyje pohanka, dát kus másla a soli. Dát na velkém požáru. Když voda znovu vaří, oheň zeslábl na minimum, pokrytí. Vařit po dobu 10 minut, aniž by otevření víka a bez zasahování. Vařené kaše se v pohodě, mince spolu s cibulí a česnekem. Ve výsledném hmoty řídit syrové vejce, přidat majonézu. Zamícháme. Dále ruce namočené ve vodě do formy malé placičky. Cpou je do strouhance a smažit na obou stranách v rostlinném oleji dozlatova. Podáváme s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Lívance pohanky

To je také velmi snadné recept. Pro přípravu lze použít palačinky oba čerstvý a včerejší nepořádek.

Složení:

  • 350 g hotového pohanky,
  • 1 vejce,
  • 1 lžíce mouky
  • 1 stroužek česneku,
  • špetka soli
  • soda - na špičku nože,
  • rostlinný olej na smažení.

Příprava:

Porazit vejce a sůl s hydroxidem sodným. Přidejte pohanka, mouku, vymačkané přes lis na česnek. Místo toho můžete dát česnek smažené cibule. Předehřívání pánev rostlinný olej. Když to svítí, lžíce nanesena na misky pohankové hmoty, jako v přípravě lívanců. Smažit na obou stranách dozlatova. Podávejte se zakysanou smetanou.

pokrmy vyrobené z pohanky receptů

Nálev s pohankou a ryb

Pro zpestření nabídky, zkuste vařit tento recept na láku. Se vám bude líbit.

Složení:

  • 10 g vařené ryby,
  • 100 g pohanky,
  • 4-5 bramborové hlízy,
  • 1 mrkev,
  • 10 g kořenové petržele,
  • 1 žárovka cibule,
  • 3 ks. nakládané okurky,
  • 1 lžíce margarín stůl,
  • 1 lžíce zakysané smetany,
  • zeleň, bobkový list, pepř, černý pepř,
  • sůl - podle chuti.

Příprava:

Vařit ryby. Neodstraňujte pánev z tepla, odstranit ryby z vývaru a místo toho nalít tam pohanka a nakrájíme na plátky brambor. Petržel kořenová, mrkev, cibule a jemně nasekáme potěr. Přidat do vývaru. Když jsou brambory téměř hotov, dal ho do hrnce ve Splitu na kousky ryb. Cook.

V tomto okamžiku, nakládaná okurka kůra,cut a někteří „bublal“ na pánvi. Snižte je do hrnce s rybou. Přidejte okurku nálevu, několik hrášek černý pepř, sůl podle chuti a přivedeme k varu všechny. Před podáváním posypeme koprem a petrželkou. Jíst, přidáme zakysanou smetanu.

Pohankové kaše s masem v hrnci

Pohanka s masem, recept tohoto pokrmu může býtjeden z nejvíce ze svého favorita. Kaše dopadne voňavé, hrudky a výživné. Je to příprava na dlouhou dobu, ale chuť dopadá - vynikající! Je třeba vzít v úvahu pouze: aby kaše nebyla obrátil suché, přidejte více vody během vaření.

Složení:

  • 500 g vepřového masa (buničiny)
  • 150 g mrkve,
  • 400 g cibule,
  • 400 g pohanky,
  • 1.5 čajové lžičky soli
  • 30 g másla,
  • pepř - podle chuti.

Příprava:

Mrkev rošt, kotleta cibuli jemně. Maso nakrájíme na malé kousky a smícháme s připravenými zeleniny, posypeme paprikou.

Dávkové hliněné hrnce nalít 0,5šálky vroucí vody a dejte do stejných částech v nich zelenina s masem. Květináče zavřít víka nebo fólie ve dvou dodatky. Maso dušené peci po dobu asi 1 hodiny. 15 minut při teplotě 200-210 °.

Dále dostanete hrnce, promývá se rozkládají jimpohanky zalijeme vařící vodou na 1 centimetr nad obsahem nádoby, přidáme sůl, přidejte máslo. Zamícháme. Znovu do pece po dobu dalších 30 minut. Pak vypnout troubu, ale hrnce, aby se udržela ještě po dobu 20 minut na parní Více kaši.

Zde je několik receptů na pokrmy z pohanky. Oni - jednoduché, ale mají vynikající chuť. Vychutnejte si jídlo!

</ P>
Poznámka: