" "Co vařit mleté ​​maso?

Co vařit mleté ​​maso?

co se bude vařit mleté

Nádivka - maso nebo ryby, prošelmlýnek na maso. Nádivka je: hovězí, vepřové, hovězí a vepřové maso, tři druhy masa - hovězí, vepřové a jehněčí maso, kuřata atd V hovězí maso v malých množstvích, můžete přidat namočený chléb do mléka, brambor, cibule, zelí, syrová vejce, sůl, pepř, atd. To vše závisí na chuťových preferencí a lidských cílů.

Co můžete udělat z mletého masa? Odpověď je jednoduché a složité.

Mleté maso se týká společnépolotovary, které tvoří základ pro mnoho pokrmů. Může být použit v polévkách, rendlíky, hamburgery, steaky, karbanátky, karbanátky, ravioli, plněné zelí, náplně do koláče a palačinky, lasagne, atd, atd.

V našem rychle století, kdy celý testNedostatek volného času, mladé ženy v domácnosti chtějí vědět, co vařit mletého masa, které bylo chutné, rychlé a snadné. Vzhledem k tomu, tyto požadavky, Níže jsou uvedeny recepty z mletého hovězího masa, které vás i vaši rodinu prosím:

Hovězí pečeně se zeleninou

Složení:

  • mleté ​​hovězí maso - 0,5 kg
  • zakysanou smetanou - 300 g
  • tvrdý sýr - 100 g
  • mražená zelenina - 1 balení

Příprava:

Zvláštní formu nebo hlubokou pánevžádné plastové díly, tuk, dát nádivku a úroveň za to. V hovězího dát zeleninu, ochutíme solí, přidáme koření podle chuti, přidejte všechny zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě 30 minut dozlatova.

Poznámka: Mražená zelenina by neměla být hrachu, rýže a cukrové řepy.

Zapečené brambory s mletým masem

Složení:

  • Mleté maso - 500 g
  • brambory - 5 ks
  • rajčata - 1 ks
  • Sýr - 250 g
  • Bow-tuřín - 1 ks
  • mléko, máslo - pro kaší
  • sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

Brambory, mléko, máslo a kaše. Pečení kryt zásobníku s fólií, na kterých nádivka rozšířila o tloušťku dokonce vrstvy 4-5 cm. Odděleně v pánvi passiruem nakrájenou cibuli. Na mletého masa by měl být kladen cibuli, bramborová kaše a nahrubo nasekané rajčata na něj. To vše je sypané strouhaným sýrem. Pečeme v troubě při 180 stupních za 20-25 minut dozlatova.

, které mohou být připraveny z mleté

Rychlá večeře

Složení:

  • Mleté maso - 500 g
  • Sýr - 300 g
  • houby - 1 plechovka
  • Majonéza - 150 g

Příprava:

Forma tuku s rostlinným olejem. Dejte ji v osolené hovězího masa, který je na vrcholu s majonézou, nahoře s žampiony, posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů na 40-50 minut.

lahodné hamburgery

Složení:

  • vepřové, hovězí maso - 500 g
  • bílý chléb - 200 g
  • Bow-tuřín - 1 ks
  • Egg - 2 ks
  • Mléko - 200 ml
  • strouhanka nebo mouka
  • rostlinný olej a máslo
  • mletý černý pepř, sůl

Příprava:

Bílý chléb bez krusty (nejlépe nehybných) namočené v mléce.

Jemně nakrájíme cibuli a osmahneme ji do měkka na másle.

Maso (hovězí a vepřové maso), projítmlýnek na maso. Ve výsledném mletého dát chleba namočené v mléce, po jeho dobře vyždímaný. Přidejte smažené cibule, žloutky, sůl, pepř. Dobře promíchejte. Odděleně bič bílků a jemně promíchejte, vložte je do nádivky.

Z výsledné hmotnosti surového masa rukytvoří placičky, cpou je do strouhankou nebo moukou. V pánvi teplo rostlinný olej je dobrá, a na obou stranách přes vysoké teplo rychle smažit karbanátky v něm dozlatova. Poté na mírném ohni, dokud vařené dusíme kotlety, na které se vztahuje, přidáním malého množství vody.

Masové kuličky s překvapením

Složení:

  • mleté ​​maso (hovězí a vepřové maso) - 600 g
  • Bow-tuřín - 2 ks
  • Česnek - 2 stroužky
  • vejce (vařená) - 6 ks
  • Vejce (surovin) - 2 ks
  • hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce
  • petrželka, sůl, pepř
  • strouhaná houska
  • rostlinný olej

Příprava:

Jemně nakrájíme cibuli. Česnek je prošel tisku. Green řízek.

V pánvi s horkým rostlinného oleje smažit cibuli, přidáme česnek a polovinu greeny. To vše je udržet teplo po dobu 5 minut.

V přízemí hovězí dát restovanou zeleninou (olej nasmažení mozků), přidáme pepř, sůl a čerstvé bylinky zbytky. Dobře promíchejte. Vedle zachytit hovězí maso, se silou hodil ji do mísy. Potom rozdělit jej do šesti kusech stejné velikosti.

V samostatné misce prolomit syrová vejce, dát hořčici. Dobrý mix. V samostatné misce zalijeme strouhanky.

Vezměte jeden kus masa, dát jí tvar dortu. V její polovině put vařené oloupané vejce. Připojte okraj dortu, druh slepě kole koláč-drdolu. Roll to v trojobalu, pak - ve vajíčku-hořčičné směsi, pak - opět v trojobalu.

Výsledné "koule" na všech stranách smažit v rostlinném oleji, pak se vařit až do okamžiku v troubě při 180 ° po dobu 8 minut.

jak připravit lasagne s mletým masem

lasagne

Někdy chcete něco zvláštního a chutné,potěšili své blízké. Po přečtení spoustu receptů na různé pokrmy, je nejlepší nechat to na to - jak vařit lasagne s masem snadno a rychle.

Složení:

  • Lasagne listy - 12 ks
  • mleté ​​maso (hovězí + vepřové) - 700 g
  • rajčatový protlak nebo pyré
  • Čerstvá rajčata - 3 tabulka. lžíce
  • Bow-tuřín - 1 ks
  • Mrkev - 1 ks
  • petržel - snop
  • kopr - beam
  • bazalka - beam
  • rostlinný olej - 3 tabulka. lžíce
  • tvrdý sýr - 150 g
  • sůl, směs mletý pepř - podle chuti
  • koriandr semena hořčice - podle chuti

Na omáčku:

  • máslo - 100 g
  • Pšeničná mouka - 3 tabulka. lžíce
  • Mléko - 700 ml
  • sůl a pepř - podle chuti

Poznámka: lasagne listů je lepší vzít těch, které nepotřebují k varu předem. Takové informace jsou uvedeny na obalu.

Příprava:

Za prvé, připravit bešamelem. V pánvi rozpustíme máslo. Nalijte mouku. Za stálého míchání osmahneme ji, aby se zabránilo tvorbě shluků. Další části, několik lžic, zalijeme mlékem, pečlivě míchání výsledné hmoty. Kdy se mléko zcela v pánvi s moukou, výsledná omáčka přivést k varu, vařit po dobu 2 minut, přidá se sůl a pepř a odstranit z tepla.

Mrkev rub na hrubé struhadlo. Cibule jemně řezaný a smažit ji po dobu 3-4 minut na rostlinném oleji, připojit se k němu mrkev a smažíme další 4 minuty, přidáme rajský protlak a koření, dusíme dohromady po dobu 10 minut za občasného míchání. 2 minut, dokud vařené zalijeme nakrájenou greenů. To vše dohromady s masem, pepřem a dochutíme solí.

Formu, ve které se budeme okamžitě přinéststolek. Dejte ji na lasagne listů, uzavírání jim všem na dno. Oni - mletého zeleniny. Vyplnit vrstvu omáčky. Tak jsme několikrát opakovat. Přikryjeme fólií tvaru a dát do trouby na 180 stupňů po dobu 20 minut a poté odstraňte krycí fólii, horký lasagne a posypeme strouhaným sýrem.

Takže víte, jak vařit lasagne smaso, a několik dalších chutné recepty z tohoto masné polotovary, nevyžadují mnoho úsilí a hodně času. Vařit s radostí! Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: