" "Kastrol recept Zelenina

Rostlinné kastrol recept

Zelenina Kastrol Recept

Rendlíky - geniální kulinářský vynález,vám umožní rychle vymyslet snídaně či večeře těch výrobků, které jsou v současné době v chladničce. Rendlíky jsou tvaroh, sýr, maso a samozřejmě, zelenina. Pro takové pokrmy jako je zelenina kastrol jednoduchý recept: nebo zelenina by měla být částečně vařené, rozmělní nebo načasování jejich přípravy. To znamená, že pokud budete mít na rostlinném kastrol květák a brambory, brambory třeba předem vařit až do poloviny vařené nebo sekané velmi jemně, protože dokud se pečou v troubě bude potřebovat dvakrát tolik času, než zelí.

Druhé pravidlo rostlinných rendlíky - je omáčkakteré jsou vyplněny. Bešamel, zakysaná smetana nebo krém s vajíčkem - nejčastější volby. Nalévání potřeba dát tvar a kastrol zkombinovat všechny výrobky do jednoho. No, dát zvláštní chuť, samozřejmě. Připravte rendlíky v žáruvzdorných tvarech, kulaté nebo hranaté, často pod krytem. Obsluhoval - horké nebo studené, s kysanou smetanou nebo omáček, jako hlavní jídlo, vývar nebo jako přílohu k masu.

Pečené brambory se zeleninou

Složení:

  • Brambory - 2 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Brokolice, květák - 7-10 květenství
  • Celer (kořen) - volitelný
  • Dýně - malý kousek
  • 2 vejce
  • 0,5 šálky mléka nebo smetany
  • Sůl, podle chuti koření (muškátový oříšek, černý pepř, kmín, kopr)

Příprava:

Oba druhy zelí rozebrat na růžičky, omyjte pod tekoucí vodou. Pokud se květy jsou velké, protínají do několika částí. Mrkev, brambory, celer čistý. Od dýně odstranit kůru.

Brambory, mrkev, celer a dýně nakrájíme na kostky 1x1 cm. Celerem a mrkvové dušené maso na pánvi, dokud nezměkne. Porazil vejce s mlékem a kořením. Teplo troubu na 180 ° C.

V dolní části formuláře dát brambor na horní vrstvudýně a celer na něj - mrkev. Na mrkev ležel kvítky zelí. Vše nalijeme směs vaječného mléka. Zakryjeme pokličkou nebo kus fólie, místo v troubě. Doba přípravy - cca 30 minut (do vařených brambor).

sýr zapečený a cukety

Rostlinné kastrol - a priori dietní výrobek. Zaprvé proto, že jejich hlavní složky - zeleniny. Za druhé, protože proces vaření použitých rostlinných rendlíky minimum tuku. Za třetí, protože pečené potraviny, smažené na rozdíl od mít nepříznivý vliv na žaludek a střeva.

Složení:

  • 200 g měkkého sýra
  • 2-3 malé cukety
  • 1 vejce
  • 1zubchik česnek
  • Čerstvá zelenina
  • Sůl, bílý nebo černý pepř
  • Strouhaný sýr - 2 polévkové lžíce

Příprava:

Cukety nastrouháme, předávatcedník na skleněnou přebytečné tekutiny, jemně zmáčknout. Smíchejte tvaroh s vejcem, přidejte cuketu. Rozdrtit stroužek česneku a přidejte do hmoty. Osolíme, přidáme pepř nebo jiné koření pokud je to žádoucí. Dát směs do malé formy. Posypeme sýrem. Pečeme asi 40 minut v troubě při teplotě 180 ° C, Doba pečení závisí na velikosti a tvaru, proto se jedná o výšce rendlíky. Čím tenčí kastrol, tím rychleji se propechetsya.

Pečený lilek s rajčaty (zapečené)

Gratin - je, jednoduše řečeno, je kastrol s křupavoukůra. Technologické její tajemství je první péct pokrm při mírné teplotě (propeklis pro všechny produkty) a na konci vaření ji nebo gril zvýšit na křupavou vrcholu.

Lilek - jedno z nejoblíbenějších jídel v rostlinných rendlíky. A v kombinaci s rajčaty a sýrem a vytváří win-win celou trojici chutí, které mohou obsadit všechny. Vaření?

Složení:

  • 2-3 malé cukety
  • 1sredny lilek
  • 1 sladká paprika
  • 3 rajčata
  • 1 červená cibule
  • 150 g tvrdý sýr
  • 1 stroužek česneku
  • Koření: černý pepř, tymián, paprika
  • sůl
  • strouhanka

Příprava:

Lilek a cukety umyty, nakrájíme na plátky. Vaří se odděleně ve vroucí vodě po dobu 10 minut, vložíme do cedníku s vodním sklem. Cibule nakrájíme na kroužky a smažit v rostlinném oleji, až průhledné. Rajčata jsou opařený s vařící vodou, odstraňte slupku. Nakrájíme na plátky. Pepper cut, odstraňte semínka, nakrájíme na proužky. Česnek zničit, brousit. Sýr nastrouháme.

Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C. Keramický forma je, aby na spodní pečicí cibule olej, ve kterém je pražené. V přídi položit vrstvu cukety squash. Posypeme solí a pepřem. Vedle dát vrstvu pepře, pak - vrstvu lilku. Posypeme sýrem, česnekem, bylinkami, solí a pepřem. Pak střídají vrstvy zeleninou a sýrem s kořením. Poslední rajčata jsou stanoveny, a dokončí všechny vrstvy sýra. Posypeme sýrem, strouhankou, pokapeme olejem a odeslání kastrol do trouby. Doba přípravy - cca 30 minut. Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: