" „Vegetariánská strava: od nemocí a kila navíc

Vegetariánská strava: od nemocí a kila navíc

yagodi

Lidé ve všech věkových kategorií zájmu o zdravýPower. Knihy a zdravý životní styl a diety se staly bestsellery. Časopisy a sociální sítě jsou plné doporučení o užitečných produktech a stravovacích návyků. Informace v hojnosti. Zveme vás učinit vědomou volbu, založený na výzkumu, pokusů a pozorování. Mějte na paměti, - si můžete přečíst výběr ohromující rostlinnou stravou vlastnostmi.

PhD, výzkumník a humanista ColinCampbell se „Čína studia“ odstraňuje nejasnosti a radikálně mění názory lidí na znalosti výživy. V tomto případě jsou všechny jeho obvinění jsou bez přesvědčivých důkazů.

Co říkají výsledky studií? Zdravá strava založená na rostlinných bílkovin - životodárné, léčení a prevenci obezity, diabetes, autoimunitní onemocnění, rakovina, srdeční choroby, vize, kosti a ledviny.

5 Představujeme náš výzkum a pokusy o výhodách rostlinné potravy pro zvířata.

1. Rostlinné stravy proti rakovině.

Bílkoviny obsažené v kravském mléce při 87%Skládá se z kaseinu. Indičtí vědci provedl experiment na dvě skupiny potkanů. Obě skupiny byly povoleny stejné množství aflatoxinu (látku, která způsobuje rakovinu). V této dietě ve skupině zvířat sestávala z 20% bílkovin, která je srovnatelná s obvyklou úroveň spotřeby v západních zemích. Ve druhé skupině strava obsahovala pouze 5% proteinu. Naprosto všechna zvířata v první skupině onemocněla rakovinou jater, ve druhém není nemocný, ne krysa. Co to znamená? Napájení je schopen neutralizovat vliv i mocným karcinogenů a pomáhá snižovat riziko vzniku rakoviny. Kromě toho, snadné nastavení množství živočišných bílkovin ve stravě krys umožněno vykonávat kontrolu nad růstem existujících nádorů. Ve stejné době, experimenty ukázaly, že nárůst spotřeby proteiny rostlinného původu To nemá vliv na průběh nemoci.

orehi

2. Rostlinné potraviny chrání před onemocněním srdce.

Za posledních 60 let hodně pozornosti vědců aLékaři věnovat studiu onemocnění srdce. Obrázek níže ukazuje srovnání úmrtnosti na kardiovaskulární choroby sosudistnyh v 20 zemích:

V zemích, kde lidé konzumují méně nasycenýtuky a živočišné bílkoviny a další ovoce, zeleniny a celá zrna - nízký výskyt srdečních onemocnění. V jejich stravě na bázi rostlinných potravinách, a v srdci západního typu stravy - zvířata. Na základě statistických údajů vyplývá logický závěr - využití živočišné potravy (maso, mléko, vejce, ryby) vede ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a rostlinné (luštěniny, světlé barvy zelenina, ovoce, mrkev, brambory, a některé plodiny) - ke snížení ,

3. Rostlinné výrobky zabránit rozvoji diabetu.

Před téměř 70 lety, Harold strávil HimsvortSrovnání potravin a výskyt diabetu v šesti zemích. V některých zemích je populace přivádí převážně živočišných potravin (zdroj tuku), a v jiných - rostlina (bohatý na sacharidy). Obrázek ukazuje vztah ceny potravin a úmrtnosti na tyto země na počátku XX století.

S nárůstem příjmu sacharidů a snížení tuku úmrtnost sací z cukrovky se prudce snižuje. Jak zabránit diabetu? Jíst potraviny rostlinné bázi.

4. vegetariánská dieta - přímá cesta ke zdraví a výdrž.

Triatlonisty, sportovci, tennissisty, marathonersworld-class zjistili, že jíst nízkotučné rostlinné potraviny A poskytuje významnou výhodu při dosahování výsledků. Vědci v laboratorních krys krmených experimentální stravu bohatou na živočišné bílkoviny, a ve srovnání s jinými krys krmených stravou s nízkým obsahem takového proteinu. Dokážete odhadnout, co se stalo, když tyto dvě skupiny krys dostaly příležitost být zkroucený v kole? Ti, jejichž strava obsahovala malé množství živočišných bílkovin, strmé mnohem déle a ukázal menší únavu než ti, jejichž jídlo bylo jako síla většiny z nás. Stejný efekt byl pozorován, a světově proslulé sportovci.

5. Vegetariánská strava - jíst a zhubnout.

Průměrný příjem kalorií na kilogram tělesné hmotnostiTělo v nejmenším aktivním čínské o 30% vyšší než u průměrných Američanů. Nicméně, jejich hmotnost je o 20% nižší. Proč ještě nejméně aktivní čínské, jíst více kalorií, nemají problémy s nadváhou? Jaký byl jejich tajemství?

salat

Existují dvě možná vysvětlení pro tento paradox.

Za prvé, že Číňané jsou více fyzicky aktivní, nežprůměrný Američan. V Číně kancelářských pracovníků je velmi populární způsob, jak cestovat do práce az práce - na kole. Tak samozřejmě, že tráví více kalorií.

Za druhé, 90% proteinu spotřebované v Číně - rostlinného původu.

Vědci přivádí pokusných zvířat potravou s nízkýmprotein. Neustále spotřebuje o něco více kalorií, získal menší váhu, zbavit extra kalorií tím, že změní je na teplo, a dobrovolně zvýšené fyzické aktivity, zatímco oni jsou mnohem méně pravděpodobné, že vznikl s rakovinou než ti, jejichž strava byla standardní. Kalorie jsou spalovány rychle přeměňuje na teplo pro vytápění tělesa, protože se zvyšuje množství kyslíku absorbované jimi.

Tam je řádný a účinný mechanismuskontrola váhy těla po dlouhou dobu, na rozdíl od neuspořádaného procesu přísných diet, které jsou neúčinné. Člověk potřebuje pouze 50 kalorií denně zahřát tělo a zabránit hromadění tuku v našem těle.

Odpověď na zdravotních problémů - každodenní stravě. Je to jednoduché.

Velmi užitečné celý potraviny, které obsahují komplexní sacharidy: syrové ovoce a zeleniny, celozrnných produktů, jako jsou například neleštěná hnědá rýže a ovesné vločky.

Vyloučit ze stravy produktů z rafinované mouky, slazených obilovin, bílého chleba, cukroví a soda.

Dejte si měsíc měnit svůj denní jídelníček a uvidíte následující:

  1. Zeleninové jídlo je různorodá. Pokusu mnoho nových produktů.
  2. Budete si uvědomit, že je to jednodušší, než se zdálo.
  3. Budete se cítit lépe - budete fit a štíhlá.

Učinit správné rozhodnutí. Dnes začíná zlepšovat své fyzické i duševní zdraví.

Hodně štěstí, trpělivost a dobrá nálada vám na cestě!

Prozkoumat studie, experimenty a 700 původních zdrojů může být v knize

„Studie China“.

Pokud se rozhodnete změnit své stravovací návyky - zdravé recepty z nejlepších kuchařů a odborníků lze nalézt v knize „Recepty“ China Studies „“ nakladatelství „Mann, Ivanov a Ferber“.

</ P>
Poznámka: