" "Granátové jablko: Užitečné vlastnosti, tradiční recepty

Granátové jablko: užitečné vlastnosti, tradiční recepty

Užitečné vlastnosti granátového jablka

obsah:

  • Trocha historie
  • Složení je velmi chutné a zdravé ovoce
  • co tak užitečné vlastnosti mají granáty?
  • Několik více chutné a zdravé recepty

Granátové jablko, užitečné vlastnosti jsou všimli ivstarověkých, kultivovaný před tisíci lety. Výška stromu dosahuje 10 m, kožovité listy jsou tmavě zelené, květy jasně červené, velké ovocné až 0,40 kg. Granátového jablka má kulovitý tvar žluto-červené kůra silné, kožovité, svíravou chuť. Během 6 až 12 drážek, které jsou od sebe odděleny dělicí fólií, a množství zásuvek umístěných semeno. Semena jsou úhlové pohledy a jsou obklopeny šťavnaté dužniny, která se vyrábí z osemení.
Zpět na obsah

Trocha historie

Homeland je tak podivuhodný plod považován za IranAfghánistán, Ázerbajdžán a sousední státy tyto země. Pro mnoho století to bylo zobrazováno mnoho různých odrůd. Historicky, to je prokázáno, že granátové jablko se rozšířila do všech kontinentů během XVI - XVII století.

V Rusku, toto ovoce lze nalézt na Kavkaze a Krymu.

Řekové považován za plod symbolem šťastné manželství, a ve Střední Asii, granátové jablko - symbol dobrých vztahů a přátelství.

Ovoce dostane jeho jméno "Punica granatum" zstaří Římané a Řekové. Zpočátku to bylo voláno na punské jablko (jak to přišlo z Kartaginci), Řekové nazývali "granát", který se překládá jako zrnité.

granátové jablko

Zpět na obsah

Složení je velmi chutné a zdravé ovoce

Maso obsahuje fruktóza, kyselina jablečná akyselina citrónová, bohaté na mikro, makro a ultramicroelements, vitaminu C, provitaminu A, pigmenty flavony a antokyanů. Sklizené ovoce z větví může ležet až do jara, udržet všechny užitečné vlastnosti.

Granátové jablko šťáva obsahuje 8-10% cukru, aNěkteré druhy mohou pochlubit organické kyseliny (kyselina citrónová, kyselina jablečná), dusíkaté látky, těkavé výroba, vitamin C, draslíku, hořčíku, vápníku, sodíku, fosforu, manganu.

Kůry a kořeny obsahují alkaloidy, které jsou užitečné vlastnosti jsou v silné anthelminthic akci.

Zpět na obsah

co tak užitečné vlastnosti mají granáty?

Šťáva před naším letopočtem spotřebované k úlevě od bolesti žaludku. Také se používá při nachlazení, bolesti v krku, a žádný hlas.

Další užitečnou vlastností - schopnostzvýšení obsahu hemoglobinu v krvi. Průběh léčby 2 - 4 měsíce. 100 - 200 ml granátových jablek před jídlem 3x denně. Po této přestávce 1 měsíc, a léčba může být obnoven. Je třeba dodržovat určitou dietu. Pravidelná konzumace granátového jablka snižuje krevní tlak, ale nezapomeňte, že toto ovoce má stahující účinky a může někdy způsobit zácpu.

Je také možné zvýšit úroveň hemoglobinu, pití, 3 krát denně před jídlem s 100 ml směsi granátové jablko, grapefruit, citron, mrkve, jablka, med a cukrové řepy.

Šťáva se používá pro kosmetické účely: vybělit kůže, odstranění stařeckých skvrn, akné a pihy. Je to velmi výživné a užitečné masky z granátového jablka šťávy a zakysanou smetanou. To přispívá nejen k bělení, ale také vyživuje pokožku.

Jednou z užitečných vlastností ovoceregenerační akce, která má vliv na trávicí systém a vstřebávání příjmu potravy. Kromě toho může být považována za biogenní stimulátor pro léčbu onemocnění pankreatu.

Lékaři doporučují užívat šťávu při poruchách gastrointestinálního traktu, po operacích a infekčních onemocnění jako tonikum.

Z granátového jablka nektar je připraven sirupy, osvěžujícíNápoje a výtažky. Pro mnoho století, lidstvo je známý pro své blahodárné vlastnosti. Hippokrates, Avicenna, Galen, v jeho spisech, doporučujeme používat granátových jablek k léčebným účelům: při onemocnění trávicího traktu, bolest v krku, nachlazení, horečka, bolesti hlavy a jako anthelminthic.

Granátové jablko kůra obsahuje třísloviny,jsou účinné při léčbě střevní poruchy a proti červům. Odvar z ní pomůže zbavit lupů a zlepšuje růst vlasů. Se zvýšenou nervozitu, neklidného spánku a deprese je vhodné přidat v čaji pre-sušené kůry.

Ženy v menopauze mohou být použity neníPouze vlákniny, ovoce a semena, protože obsahují mastné oleje, které normalizaci hormonální procesy v těle, které poskytují analgetický účinek, snížení krevního tlaku a zmírnění podráždění.

Cora, převzato z kořenů, nemá žádný zápach, máadstringentní chuť a je zbarven žlutě (taniny) pro smáčení vnitřní povrch kůry a vápna vodního roztoku. Obsahuje alkaloidy, jako jsou:

  • pelleterin;
  • metilizopelleterin;
  • izopelleterin;
  • psevdopelleterin.

Léky jsou používány na základě kůryjako nástroj, který pomůže v boji proti tasemnice. To je vzhledem k akčnímu pelleterina, izopelleterina a metilizopelleterina a psevdopelleterin nemá žádný takový účinek.

Ve slupce ovoce obsahuje až 30% činěníLátky, které léčí úplavici a střevní poruchy. Tradiční recepty doporučují jíst granátové jablko kůra s bronchitidou, zánět tlustého střeva, nachlazení, malárie a tak dále. D. Za nejlepší možností je, aby se odvar z kůry rostliny, ale to by mělo být provedeno velmi pečlivě.Požaduje, aby přísný dávkování: ne více než 3 - 4 krát denně na lžičce, jinak to může vést k vnitřnímu krvácení a alkaloidy může způsobit oslepnutí.

Jako tonikum, můžetepoužijte odvar z kůry 5 g a 100 ml vody. Vezměte 0,5 - 1 lžička 3x denně. Pro zlepšení chuti je to možné, nahrazovat vodu v sirupu, přidat trochu suché víno.

Sirup pro vylučování tasemnice. 50 g granátových zrn namočené po dobu 6 hodin ve 400 ml vody, načež se směs kladen na desku a zahřívá až do roztoku se sníží na polovinu. Půda se přefiltruje přes tenká nebo jemné síto a postupně se spotřebuje během jedné hodiny, nejlépe ráno na lačno. Po 2 - 3 hodiny, přičemž projímadla (ricinový olej nebo Glauber sůl).

šťávu z granátového jablka

Zpět na obsah

Několik více chutné a zdravé recepty

Vzhledem k tomu, šťávu z granátových jablek připravit chutnou omáčkunasharabi, který je jedním z nejlepších dodatky k kavkazských nádobí. Čerstvá šťáva se nalije do nádoby a vaří na trojnásobek původního objemu. Potom se vlije do skleněné nádoby a nechá se vychladnout. Tato omáčka dá pokrmu jedinečnou pikantnost.

Granátové jablko omáčka s ořechy. Ve 200 ml šťávy z granátových jablek se bere 50 g vlašských ořechů, stroužek česneku, trochu čerstvým koriandrem a hořkou chilli (dle chuti).

Šťáva se ředí pitnou studenou vodou (asi 0,5 šálky). Ořechy, pepř, česnek a koriandr se smísí a nechá projít mlýnek na maso. Výsledná směs se přidá do šťávy a slané chuti.

Uzbek salát s granátovým jablkem a cibulí. Pro 2 porce budete potřebovat: 1 středních granáty, 4 cibule, trochu soli, čerstvý kopr, petržel a koriandr.

Nadrobno nakrájenou cibuli posunutkameninové mísy a zalijeme vařící vodou dvakrát. Poté, co že luk je posunuta do síta a lehce osolené. Zralé granátové jablko vymazány. Část zrn se převede na šťávu a umístí do chladničky a míchá se s ostatními luk keramické misky, kde se pak přidá šťáva. Jako dekorace salátu sypané sekanými greeny. Tento salát je ideální pro ražniči či na vodě.

Neobvyklé předkrm. Trvá 8 lilky, malá cibule, 50 g vlašských ořechů, půl sklenice semena granátového jablka, sůl a pepř. S pečený lilek kůže odstraněna a rozdrtil, přidáme pepř, sůl, nakrájenou cibuli, vlašské ořechy (drcené) a semena granátového jablka. To vše se důkladně promíchá. Velmi chutné a zdravé salát je připraven.

Poslouží lépe chlazen.

</ P>
Poznámka: